Yuhuu...tuan tanah dah lama tak buat entry resepi. Hari ni makk semangat nak masak sebab melambak daging dalam peti ais. So makk nak buat steak. Steak kalau makan kat kedai faham2 jela. Tadi pergi mydin,cari brg yang tak cukup lagi. Total nya tak lebih RM15.00.Haaa kalau ko makan kat kedai,harga tu untuk sekepala je taw.
Steak hari ni simple je sebab kesuntukan masa. Perap pun sekejap je. Saya memasak dengan baju kerja lagi taw.
Bahan-bahan
Untuk perap daging
- lada hitam
- bawang putih
- halia
- sos bbQ
- sos blackpepper
Tumbuk lada hitam,bawang putih dan halia lumat2.Pastu kacau dengan sos2 yang lain.Pastu perap kat daging paling kurang 30 minit.
Untuk sos
- lada hitam (tumbuk)
- fresh milk
- tepung jagung
- kiub ayam
- kicap pekat
- butter
- cendawan (hiris halus-halus)
- garam n secukup rasa
Panaskan butter sehingga cair.Pastu tuangkan freshmilk.kalau nak byk kuah,letak la banyak.kacau-kacau sambil letak kiub ayam,cendawan,lada hitam.Bancuh tepung jagung dengan air dan masuk kan dalam bahan-bahan tadi.Kacau jangan bagi ketul2.Kalau nak pekat,letak lah tepung lebih sikit.Pastu rasa dan letak garam dan kicap.Nak sedap sikit,letak lah sos black pepper.
Saya agak-agak je berapa banyak yang perlu letak.Tiada sukatan pun.Untuk hiasan,goreng lah fries.Tak pun buat coleslaw.Perghh menyengat!
Antara bahan-bahan yang digunakan.Sebenarnya sos bbQ n blackpepper tak perlu pun xpa kalau dah cukup rasa.Tapi aii kan beginner.huahaha
Tumbuk-tumbuk untuk perap daging
Perap dan letak dalam peti ais dulu.
Cubaan pertama berjaya.Lepas ni boleh la nak buat chicken chop plak.
Burpppp..seminggu ni kita makan daging je la.Esok daging masak ape lagi?
p/s:gemuk itu sexy lah.Kau ado?
3 comments:
Okeyyyy nmpak sedap. Daging tu bakar lame mane kak lily?
nad,kuah kak lily tu terlebih pekat sbb letak lebih tepung jagung.rse nye cair best skit.hehehe.kak lily bakar agak2 dah masak je.kalau tebal,lme lah sikit nak msk
ah lili sedak ngak.nak buat terus rasa.
Post a Comment